Lombos de Bacalhau

Ingredientes:

Bacalhau (Gadus morhua) e sal 2%.

Conservação:

Conservar a -18ºC. Produto congelado

Peso líquido Escorrido:

390 g

Descrição do produto:

Foi seleccionado o lombo que é considerado a parte mais nobre e grossa do bacalhau, sendo por isso ideal para preparar no forno, de uma textura sublime que facilmente lasca em lâminas, é por isso um produto de alta qualidade, apresentando uma textura firme, um sabor suave e requintado com a quantidade de sal ideal para ser cozinhado.
O bacalhau tem um importante destaque na gastronomia portuguesa, com ele consegue-se obter uma grande diversidade na cozinha podendo ser utilizado com variados ingredientes, sempre com um excelente final.
O bacalhau é, portanto, um peixe com elevada fonte de proteínas e baixo teor de gordura, daí ser um alimento recomendado em dietas de emagrecimento ou controlo do peso. Para além de todos os benefícios nutricionais, este peixe é uma verdadeira iguaria.

SIN ESPINAS: A pesar de que se ha puesto el mayor esmero en la extracción de todas las espinas ocasionalmente puede aparecer alguna.