Cocina con los niños: Buñuelos de Bacalao
¡Esta receta podrás hacerla troceando nuestro Bacalao Sin piel y sin Espinas!.
Ingredientes:
- Bacalao sin piel y sin espinas, en trocitos.
- Ajo y perejil, picado.
- 4 huevos
- Agua 1/2l
- Levadura ½ sobre
- Harina
Modo de preparación:
Una vez descongelado el bacalao los cortamos en trocitos de unos 1/2cm aproximadamente.
Mezclamos el agua con la harina, una vez disuelta, añadimos el ajo, el perejil y los 4 huevos y lo batimos todo muy bien. Añadimos la levadura, el bacalao.
Como el bacalao tiene un poco de sal, no hace falta añadirle sal.
Preparamos una sartén con aceite a fuego medio, que no llegue a humear, con la ayuda de una cuchara sopera vamos añadiendo la masa en la sartén. Cuando esté dorada, sacamos y lo ponemos en un plato y escurrimos el aceite.
Nuestro consejo: puedes acompañarlo con una ensalada de Tomates, les encantará a los más pequeños de la casa!