Produção
O nosso processo apresenta várias etapas:
Produção
Recepção de Matéria-Prima
Realizamos exaustivas e rigorosas inspecções de qualidade para garantir a Segurança Alimentar.
- Inspecção organoléptica visual;
- Medição da temperatura do pescado;
- Retirando amostras para análise.
Elaboração
Nesta fase o peixe é filateado e dependendo do produto pretendido é dirigido para as diferentes linhas de produção e embalamento.
Sistema de detecção de corpos estranhos:
Todos os nossos produtos passam por um sistema de raio-x e detetor de metais para garantir que não existem qualquer tipo de objectos estranhos e contaminantes.
Expedição
O produto final está pronto para seguir em camião frigorífico.
Maredeus Portugal
Calidad / Producción / Trazabilidad
ZIL II, Expansão I, Lotes 8/10
7565-258 Ermidas Sado (Portugal)
Tel. (+351) 269 750 010 maredeus@maredeus.pt
Email: maredeus@maredeus.pt
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