Estas elaboraciones son ideales para tener previamente preparadas y terminar al horno justo antes de servir. La gran riqueza de verduras de los platos van a ser el complemento perfecto para una comida equilibrada. Tiempo de preparación: 30 minutos. Ingrediente: CALABACINES: 150 gr tacos de bacalao. 3 Calabacines...
El acompañamiento para el bacalao es una crema con una textura intermedia entre salsa y crema, superando a la salsa en cantidad e igualando a la crema en intensidad. El curry adorna a la calabaza con su toque terroso y la manzana compensa con su...
Un plato que es puro frescor, la mezcla del aguacate con el cilantro y las verduras como contraste, nos hacen recordar a un gazpacho pero sin rastro de tomate. Tiempo de preparación: 45 minutos. Ingrediente: Tacos de Bacalao en su punto de sal. 2 aguacates. 3 pepinos. ...
Un plato goloso en el que hemos elaborado una bechamel de bacalao y hemos mezclado con las verduras que tenemos a mano y que pueden solucionarnos, de la mejor manera, una estupenda cena. Tiempo de preparación: 45 minutos. Ingrediente: 300 gr de bacalao en su punto de...
Una receta fresca y alegre, donde la guarnición nos da ese toque fresco y herbáceo del plato para acompañar al bacalao, siempre agradecido de estos toques alegres como las verduras y la hierbabuena. Tiempo de preparación: 30 minutos. Ingrediente: Filetes de bacalao en su punto de sal...
Esta elaboración se trata de hacer una torta de patata, bacon, cebolla y bacalao en su punto de sal, le daremos la forma que más nos interese. Su bocado es crujiente, intenso y delicioso. Tiempo de preparación: 30 minutos. Ingrediente: 100 gr de bacalao en su punto...
Recomiendo cocinar siempre cantidad de sobra porque al día siguiente mejora enormemente. Por un lado prepararemos el potaje y por otro los panecillos que se añadirán al guiso. Tiempo de preparación: 1h 20 minutos. Ingredientes para el guiso: 375 g de tacos de Bacalao. 400g de garbanzos...
De aspecto idéntico a la tradicional tortilla de patatas pero con un sabor intenso y un contraste sabroso por la cebolla caramelizada. ¡Irresistible! Tiempo de preparación: 25 minutos. Ingredientes: Bacalao sin piel y sin espinas cortado en (trozos de 1 x 1 cm). 7 huevos batidos. 2,5...
Esta guarnición acompaña de la mejor manera al bacalao. La emulsión de la verdura y el aceite de oliva mezcla la sensación untuosa en la boca del sabor fuerte del vegetal con el meloso del aceite. Y como contraste de texturas, los contrones de pan...
Esta receta es un plato clásico de la cocina italiana. Para realizarla correctamente y preservar la textura y sabor de nuestro bacalao, elaboramos por separado el arroz y el bacalao Tiempo de preparación: 1 hora Ingredientes: Filetes de bacalao en su punto de sal 300 gr de...