Cozinhar com as crianças: Bolinhos de Bacalhau
Esta receita poderá ser feita com o nosso bacalhau sem pele e sem espinhas
Ingredientes:
- Bacalhau sem pele e sem espinhas;
- Alho e salsa picada;
- 4 ovos;
- ½ l de água;
- Uma pitada de fermento;
- Farinha.
Modo de preparação:
Coloca-se o bacalhau a descongelar e depois cortamos em pequenos pedacinhos de 1 a 2 cm aproximadamente.
Numa tijela misture a água com a farinha e o fermento e dissolva muito bem, depois pique o alho e a salsa e junte ao preparado, junte os ovos e bata muito bem até formar uma pasta/massa homogénea, por fim junte os pedacinhos de bacalhau.
Como o bacalhau já tem o ponto de sal ideal não é necessário acrescentar mais temperos.
Prepare uma frigideira com azeite e leve em lume médio, com a ajuda de uma colher de sopa colocamos pequenas colheradas de massa na frigideira. Deixa-se alourar e depois coloca-se a escorrer.
Nossa sugestão: Este prato pode ser acompanhado por uma excelente salada de tomate o que fará as delícias das crianças.